白菜とベーコンのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りし、人参は輪切りしてから花型で抜き、残りをみじん切りします。

2. 2

   お鍋にバターを熱します。

3. 3

   白菜と人参、短冊切りしたベーコン、石づきをとり、バラバラにしたしめじを鍋に入れて炒めます。

4. 4

   薄力粉を加えて全体に混ぜながら炒めます。

5. 5

   水を加えます。

6. 6

   牛乳を加えます。

7. 7

   沸騰したら火を弱めて、コンソメスープの素を加えて、混ぜながら煮ます。

8. 8

   5分くらい煮たら火を止めます。

9. 9

   器に盛り付け、粗挽き黒胡椒をトッピングします。

10. 10

    出来上がり。