大根葉とじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて拍子切りにする。水にさらし灰汁を抜く。(5分)
   大根葉はざく切りにしてカップ１用意する。

2. 2

   小鍋に水を沸かし、じゃがいも茹でる。火が通らないうちに大根葉を加え、顆粒出汁をふる。

3. 3

   じゃがいもに火がとおったら、火を止めて味噌を溶く。
   汁椀に盛り付ける。