ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温に出して、ゴムヘラで柔らかく滑らかになるまで練る。

   

2. 2 マシュマロは、電子レンジ対応の深い器にいれて温める。レンジの小窓から目を離さず見ていると、20秒前後で溶けて大きく膨れてくるので、半分以上溶けたところで停止する。

   

3. 3 卵は溶き卵にする。作り方1に混ぜ、マシュマロを加える。滑らかになったところで、少し味を確認し好みの甘さになるよう砂糖を加減して加える。

   

4. 4 ホットケーキミックスとレモン汁を加え、粉のダマがないようにさっくりと混ぜる。焼き型に流し入れ、トースターで焼く。180℃30分
   表面が膨れて薄い焼き色がつき、甘い香りがしたら終了。