レンジで簡単作り置き♪キノコとオリーブのマリネ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- マッシュルーム
- 4個
- シメジ
- 1個
- オリーブ油
- 大１
- クレイジーソルト
- 少々
- ローズマリー、あれば
- 10cm
- 砂糖
- 小１弱
- レモン汁
- 小１
作り方
-
- 1
- マッシュルームは薄切り、シメジは根元を切り落としてほぐす。スタッフドオリーブは半分〜2/3くらいに食べやすく切る。ローズマリーは葉をほぐして細かく刻む。
-
- 2
- 耐熱ボールにマッシュルーム、シメジを入れてラップしてレンジで２分加熱する。中まで火が通ったら、残りの材料を入れて混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分以上冷やす。味が馴染んだら完成。
おいしくなるコツ
お使いの機種により加熱時間が異なる為、様子を見て加減してください
きっかけ
ある物で簡単に美味しくヘルシーに
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