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甘く仕上がる!レンジで簡単ひと口さつまいも レシピ・作り方

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管理栄養士もぐもぐ
息子が大好きなさつまいも。普通にレンジでチンしてもおいしいけど、ひと手間かけると、スーパーの普通のさつまいもがとーっても甘く大変身!

材料(4人分)

さつまいも
2本
みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    さつまいもは洗って、5~8㎜程度のいちょう切りにし、さっと水にさらす。
  2. 2
    水気を軽く切り、耐熱容器に入れ、みりんを入れて混ぜ合わせる。
  3. 3
    ふんわりとラップをし、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
  4. 4
    さらに200wの電子レンジで8分加熱する。
  5. 5
    取り出したらきっちりとラップをかけ、冷めるまで待ったら完成。

おいしくなるコツ

加熱後、ラップをして冷めるまでしっかり待ってから食べるのがポイント!しっとり甘い仕上がりになります。冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。

きっかけ

普通にチンしてもおいしいさつまいもを、もっと甘くしっとりおいしく仕上げたくて作ったレシピです。

公開日:2021/10/20

関連情報

カテゴリ
さつまいも甘煮・レモン煮・煮物電子レンジで作る焼き芋・さつまいもさつまいも
関連キーワード
簡単 電子レンジ さつまいも 子どもが喜ぶ
料理名
ひと口さつまいも

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士もぐもぐ 3歳&0歳の男の子の子育て中のママです。管理栄養士です。家族みんな割と食いしん坊です。 このレシピなら、息子が間違いなくパクパクもぐもぐ美味しく食べるぞ!という自信作の覚書。 私の頭の中に保存するだけじゃなくて、こうしてレシピとして残せば、夫も作れるじゃない⁉私ラクできちゃうじゃない⁉という邪な考えで、楽天レシピを始めました。夫よ、頑張ってくれ~~~!

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