ほんのりシナモン　キャロットケーキレシピ・作り方

Name: ほんのりシナモン キャロットケーキ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: にんじん 80g（小1本）; ☆小麦粉 100g; ☆ベーキングパウダー 小さじ1; ☆シナモンパウダー 3振りくらい; ◆卵 1個; ◆砂糖 大さじ3; ◆マーマレード 大さじ1; ◆サラダ油 大さじ3; ◆バター 20g

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Chicoro

とても簡単なのに隠し味でシナモンパウダーを入れることで深みが出てお洒落な味わいになります。

100均の6.5×17.5の紙製パウンド型で作りました。

材料（2人分）

にんじん: 80g（小1本）

☆小麦粉: 100g

☆ベーキングパウダー: 小さじ1

☆シナモンパウダー: 3振りくらい

◆卵: 1個

◆砂糖: 大さじ3

◆マーマレード: 大さじ1

◆サラダ油: 大さじ3

◆バター: 20g

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作り方

1

☆の粉類をふるいにかけておく

バターは軽くレンチンして溶かしでおく
2

にんじんをすりおろす
3

◆をボウルに入れて混ぜる

まずは卵を泡立て器でよく混ぜてから残りを入れてよく混ぜておく。
（手動でOK）
4

③に☆の粉類を２回に分けて入れてゴムベラで切るように混ぜる。
5

④にすりおろしたにんじんを混ぜる
6

190度にオーブンを予熱

型にオーブンシートを敷いて生地を入れて、何度かトントンして空気を抜く。
7

190度でおよそ30分焼く
（お使いのオーブンによって多少変わります）

途中15分くらいで、真ん中に包丁で切れ目を入れると焼き上がりで割れ目ができます）
8

竹串などで生地がついてこなければ完成！