成形にコツ❤️ハートのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りします。

2. 2

   ボールに牛ひき肉、玉ねぎ、パン粉、マヨネーズ、塩コショウを加えて良く混ぜます。
   手でしっかり粘りが出るまでこねます。

3. 3

   ハート形に成形し、
   コツとしては、
   厚さを均一にします。
   更に、片栗粉をまぶして、ハート形をキレイに整えます。

4. 4

   フライパンには油無しで熱し、ハンバーグをのせて中火で片面5分程度ずつ焼きます。

5. 5

   途中でハンバーグから出た油分をキッチンペーパーで吸い取っておきます。

6. 6

   ケチャップと中濃ソースを混ぜてフライパンに回し入れ、ハンバーグに絡めます。

7. 7

   出来上がり。