成形にコツ❤️ハートのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りします。

   

2. 2 ボールに牛ひき肉、玉ねぎ、パン粉、マヨネーズ、塩コショウを加えて良く混ぜます。
   手でしっかり粘りが出るまでこねます。

   

3. 3 ハート形に成形し、
   コツとしては、
   厚さを均一にします。
   更に、片栗粉をまぶして、ハート形をキレイに整えます。

   

4. 4 フライパンには油無しで熱し、ハンバーグをのせて中火で片面5分程度ずつ焼きます。

   

5. 5 途中でハンバーグから出た油分をキッチンペーパーで吸い取っておきます。

   

6. 6 ケチャップと中濃ソースを混ぜてフライパンに回し入れ、ハンバーグに絡めます。

   

7. 7 出来上がり。