合いびき肉と青ネギの雑穀チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れ、〇を炒める。
   香りがたったら合いびき肉を加え炒め合わせる。

2. 2

   肉の色がかわってきたら酒を回し入れ水分を飛ばしながら炒める。

3. 3

   油が全体に馴染んだら
   雑穀ごはんを加え炒め合わせる。ご飯がパラパラになったら◆を加え馴染むように炒める。

4. 4

   ３のフライパンの具材を右側に寄せ、左側の
   空いたところに溶き卵を流し入れる。

5. 5

   卵が半熟状に固まってきたら全体を大きく混ぜ、塩・ブラックペッパーを振り味を整える。

6. 6

   器に盛り付け、小ネギを散らす。