はじける栗のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜下準備＞
   ・☆を合わせてふるいます
   ・絞り袋、型には敷き紙を用意します
   ・オーブンを170℃に予熱します

   

2. 2 ボウルに無塩バターを入れて室温に戻し、柔らかく練ります

   

3. 3 砂糖を数回に分けて加えてその都度よく混ぜます

   

4. 4 塩と合わせた卵を溶きほぐして数回に分けて加え、その都度よく混ぜます

   

5. 5 バニラオイル、ラム酒を加えて混ぜます

   

6. 6 下準備でふるった☆を再度ふるいながら一度に加えてつやよくしっかりと混ぜます

   

7. 7 絞り袋に生地を入れて型に１cm程生地を入れ、そこに栗を並べます

   

8. 8 さらに残りの生地を被せるように絞り入れます

   

9. 9 表面を整えて160～170℃で35～40分しっかりと焼きあげます

   

10. 10 焼きあがったらショックを与えて熱を抜き、ラム酒とアガベシロップを合わせたシロップをお好みで塗ります