簡単作り置き♪ナスの辛子和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナス ２本
- 塩 少々
- 砂糖 ひとつまみ
- 醤油 大1/2
- 練り辛子 大1/2
作り方
- 1 ナスはヘタを切り落として、縦半分に切り、５mm厚さの斜め切りにする。塩をふって軽く揉んだら５分置く。その後、分量外の水にさらして水気を絞る。
- 2 ボールに①以外の材料を入れて混ぜる。そこに①を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。
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