茗荷と大豆の水煮缶詰で簡単ピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆の水煮の缶詰は汁を捨て、沸いたお湯の中で2分～温める。
   湯切りする。

2. 2

   ミョウガは1枚ずつにばらし、重ねて千切りにする。ミョウガの中心部分（芯）は使わない。

3. 3

   食品用保存瓶を煮沸消毒し、中に作り方1の温かい大豆を入れる。カンタン酢を豆が浸かるまで注ぎ、ミョウガを散らす。
   瓶の蓋を閉め、冷蔵庫に2～3日置く。