缶詰のミックス豆と胡瓜で簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は塩をふってまな板の上で板摺りする。
   塩を洗い流してから、薄く輪切りにする。
   玉葱は粗いみじんぎりにする。
   ミックス豆缶詰は汁が入っているようなら捨て、流水下で流す。

2. 2

   ボールに胡瓜、玉葱、ミックス豆を入れる。
   マヨネーズ、塩、胡椒で全体を和える。

3. 3

   冷蔵庫に１~２時間冷やす。
   盛り付けるときは、野菜から水が出てマヨネーズがゆるくなっているので、汁を切ってから盛り付ける。

4. 4

   ※玉葱を水にさらす事無くすぐ和えているので、すぐ食べずにツンとした感じがなくなるまで冷蔵庫に冷やし時間を置いた方がよいです。