油揚げで簡単節約♪夏野菜とマッシュルームのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ、パプリカ(赤、黄とも)７㎜角くらいに細かく切る。マッシュルームは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、①、クレイジーソルトを入れて、中火で炒める。全体的に火が通ったら皿にあける。

3. 3

   油揚げは切り開く。グラタン皿又はアルミカップに外側の面を下になるように敷き②を乗せる。そこに、予め溶いておいた●をかけたら、チーズ、パン粉の順に散らす。トースターで10分くらい焼く

4. 4

   途中焦げそうな場合はアルミホイルを被せる。中まで火が通り、チーズがとろけて、こんがり焼き色がついたら完成
   熱々も美味しいですが、粗熱をとった後に冷蔵庫で軽く冷やしても美味しいです。