エリンギと豆苗の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根を切り落とし、長さを半分にする。
   エリンギは縦にスライスする。
   ベーコンは短冊切りにする。

2. 2

   小型フライパンにオリーブ油をいれ、ベーコンから弱火で炒める。
   エリンギを並べて入れる。

3. 3

   豆苗の下半分を加える。こんもりした野菜の山がしんなりしてきたら、豆苗の上部分を加える。

4. 4

   豆苗の嵩が減ったら塩、胡椒、醤油で調味する。
   みりんを回しかけて消火する。