【卵不要♡】【HM不要♡】豆腐でパンケーキ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- 絹ごし豆腐
- 300g
- 薄力粉
- 150g
- 砂糖
- 27g
- サラダ油
- 大さじ1/2
- ※あれば バター(マーガリン)
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 袋に絹ごし豆腐、砂糖を入れ、手で揉んで滑らかにする。
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- 2
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- 袋に小麦粉を入れ、しっかり揉んで混ぜる。
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- 3
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- 袋の角を切り、絞り袋にする。
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- 4
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- フライパンにサラダ油(あればバターも入れ)を熱し、お好みの大きさに生地を絞る。
-
- 5
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- 蓋をして弱火で約3分焼く。
カリッと焼けたらひっくり返し、蓋をしてこんがり焼き色がつくまで焼く。
おいしくなるコツ
サラダ油だけでも美味しく焼き上がりますが、バターを加えると香りよく焼き上がります。
きっかけ
卵を使わずおやつが作りたかったので。
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