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合挽き肉de!ふんわ~り♪とろとろオムライス レシピ・作り方

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mikaan(⋅֊⋅ )⸝⋆。✧♡
子供たちに人気のふわとろオムライス♪ケチャップライスは合挽き肉にしました!
みんながつくった数 2

材料(2人分)

合挽き肉
100g
★人参
1/4本
★玉ねぎ 中
1/2個
★ピーマン
1個
バター
10g
ご飯
茶碗2杯分
ケチャップ
大さじ2
塩胡椒
少々
↓1皿分の分量
●たまご
2個
●マヨネーズ
大さじ1
バター
10g
ケチャップ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ★をみじん切りにする
  2. 2
    フライパンにバターをひき、ひき肉と1を炒める
  3. 3
    塩胡椒をふる
  4. 4
    3でひき肉や野菜に火が通ったらケチャップを入れ水分を飛ばす様に炒める
  5. 5
    ご飯を入れ、白い部分が無くなる様に混ぜながら炒める
  6. 6
    お茶碗にケチャップライスを入れる
  7. 7
    オムライスのお皿の上に、お茶碗をひっくり返して移す
  8. 8
    たまごはM玉
  9. 9
    ボウルに●を入れ、よく混ぜる
  10. 10
    フライパンにバターを入れ、溶けたら9を流し入れる
  11. 11
    外側を内側に持ってくるように優しく混ぜる。半熟くらいでok!
  12. 12
    ケチャップライスの上に、11をフライパンから滑らせて乗せる。ケチャップをかけて完成!

おいしくなるコツ

たまごにマヨネーズを入れて焼くのが、ふわとろのコツ♪

きっかけ

合挽き肉のケチャップライスでオムライスが食べたくて!

公開日:2021/05/19

関連情報

カテゴリ
オムレツ合い挽き肉オムライス
料理名
オムライス

このレシピを作ったユーザ

mikaan(⋅֊⋅ )⸝⋆。✧♡ 17歳の長男、15 歳の長女、62歳の母と、31歳の主人&38歳の私の5人家族です✩ 成長期の子供たちにお家時間で、なるべく手軽で美味しいご飯を考えてます♪フォロー、スタンプ、コメント頂けるとめちゃくちゃ頑張ります♪♪♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/21 19:32
おいしかったです^_^
KMSR
ふわふわで美味しそーですね!(^-^)参考にしてくださってありがとうございます♪

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