ダシがしみしみ♪レンジで簡単♪大根の柔らか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、1.5cm厚さの輪切りにし、中央に十の字に切込みをいれる。
   耐熱ボールに大根、下茹で用の水、米を入れてふんわりラップしてレンジで12分加熱し、ザルにあけて水洗いする

2. 2

   耐熱ボールに本だし、後茹で用水、大根を入れてふんわりラップしてレンジで８分加熱する。そのまま、10分くらい蒸らして、味を染み込ませる。全体的に味が馴染んだら皿に盛る。