オランデーズソース❤️フランス料理のソースを簡単に レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄を準備

   

2. 2 小さな器に卵黄とレモン汁、塩、胡椒を入れて混ぜます。

   

3. 3 バターを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで30秒加熱します。
   よく混ぜて溶かします。

   

4. 4 卵黄をボールにうつし、湯煎にかけながら、溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜます。
   白っぽく乳化するので、少しずつバターを加えて混ぜてください。

   

5. 5 とろっとレモン色のクリーム状になったら出来上がり。