スナップエンドウと蕪の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪は皮を剥いてくし形に切り分ける。（12等分する位）
   スナップえんどうはスジを取り除く。斜めに半分に切る。

2. 2

   小型フライパンにオリーブ油とドライガーリックを入れて点火する。蕪を並べて焼く。
   薄茶色の焼き色が一部着きだしたら、スナップえんどうを加えて炒める。（弱火）

3. 3

   2野菜に火が通ったら、塩、胡椒、イタリアンドライハーブで調味する。
   最後にみりんを回しかけ、全体に絡めたら終了。盛り付ける。