たんぽぽのコチュジャン和え レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
angelheart88jp
今の時期に道端や公園などによく見かけるたんぽぽは、便秘や胃腸の不調の改善、肝機能の向上と身体のデトックス作用などの効果があると言われています。
材料（2-3人分）
作り方
- 1 根元と黄色い葉っぱ、花、蕾を取り除き、きれいな水が出るまでよく洗う。
- 2 沸騰したお湯に塩を小さじ1(分量外)とたんぽぽを入れ、再沸騰したら火を消す。
- 3 茹で上がったたんぽぽを冷水で洗い、しっかり水気を絞る。
- 4 ざく切りにし、ボウルに入れてほぐしておく。
- 5 にんにくはみじん切りに、ネギは斜め切りにする。
- 6 5と★を4に入れてよく和える。
-
7
※注意事項:
花は食用のものを使用してください。 - 8 自家製コチュジャンレシピID:1780039721
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- カテゴリ
- 100円以下の節約料理
- 料理名
- たんぽぽのコチュジャン和え
angelheart88jp
予防医学のヘルスコーチとして、食事で健康になるための低糖質レシピを研究して紹介します。
砂糖、小麦粉、穀物など糖質の高い食材を使わない、簡単に作れるレシピがメインとなります。
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