材料（4人分）
- くきいも
- 1袋
- 小麦粉
- 大さじ10
- 塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 茎芋を1センチ幅に切ります。
-
- 2
- 茎芋に小麦粉を付けて油であげます。
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- 3
- 途中ひっくり返しながら揚げ、両面がこんがりきつね色になったら油から取り出す。
-
- 4
- 塩をふりかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
揚げたては、ほくほくで甘くてとても美味しいです。
きっかけ
野菜市場で茎芋というものを初めて見つけて、天ぷらがおすすめと書いてありました。一度チャレンジしてみようと思い購入。
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