モダン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにして、水気を切っておく。
   豚肉を炒め塩コショウで味付けする。

2. 2

   ボウルに薄力粉、卵、山芋を入れて混ぜる。
   だし汁を入れて混ぜる。
   さらにキャベツ、豚肉を入れて混ぜる。

3. 3

   中華めんを電子レンジ600Wで約30秒加熱してほぐしておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて、2を半量いれ、上に半量の中華めんをのせる。
   こんがりしたら、裏返して焼く。