焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、白ねぎ、生姜をみじん切りにする。
   キャベツに塩をかけてもみ、水気を絞る。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、キャベツ、白ねぎ、生姜、★を入れて混ぜる。

3. 3

   餃子の皮の縁に水をつけて、具を包む。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて、餃子を並べる。
   焼き色がついたら水を入れ、蓋をして約3分蒸し焼きにし、蓋をとって水気をとばす。