南瓜ともやしの簡単炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは流水下でざっと洗い、しっかり水切りする。
   南瓜は薄く色紙切りにする。

2. 2

   フライパンに炒め油を熱し、南瓜から炒める。（弱火）

3. 3

   南瓜に半分くらい火が通ったところでもやしをまとめて投入。蒸し焼きにするよう山のまま１分くらいそのままにする。

4. 4

   最後に火を少し強め、全体を炒めながら塩、胡椒、醤油で味付けする。
   盛り付ける。