豚バラと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を厚さ3cmほどの半月切りにする。
   豚バラブロック肉を厚さ1cmほどに切る。

2. 2

   鍋にごま油を熱して、豚バラ肉を炒める。
   豚肉の色が変わってきたら、大根を入れて炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら、だし汁、醤油、砂糖を入れて煮る。
   沸騰し大根が柔らかくなったらゆで卵、生姜を入れて3分ほど煮る。