バターナッツ南瓜のミートソース焼（ピーナッツ南瓜） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツ南瓜 は縦に半分に割り、ワタと種を掻き出す。

2. 2

   皮から1〜1.5cm残して中味をくりぬき、器を作る。実は細かく刻む。

3. 3

   バターナッツ南瓜は、普通の南瓜より火が通り難いのて、火が通りやすいように内側から隠し包丁を入れておく。レンジ用蒸し器の目皿下に水をはり、1/2個ずつそれぞれ800w5分かける。

4. 4

   作り方2で刻んだ実にオリーブ油をかけて小フライパンで炒める。塩、胡椒し、火が通ったらミートソースを加えて弱火で煮る。

5. 5

   ピーナッツカボチャの器をオーブントースターのバットに並べる。シュレッドチーズの半量を、あら熱の取れた作り方4に混ぜ、器に詰める。残り半量は上に乗せる。

6. 6

   焼いていると南瓜の縁が乾くので、焼く前に器の縁部分にオリーブ油を塗るとよい。オーブントースターで焼く。
   ２５０℃１５分