里芋とサバ缶でとろりホワイトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮を剥き、大きい物は一口大に切って耐熱皿にのせ、ラップをして、電子レンジで5分加熱します。

2. 2

   鍋にバターを熱して、みじん切りした玉ねぎを透明になるまで炒めます。

3. 3

   しめじの石づきを切り落としてバラバラにし、鍋に加えて、塩コショウして炒めます。

4. 4

   小麦粉を加えて全体に絡めます。

5. 5

   牛乳と鶏ガラスープの素を加えてかき混ぜながら火にかけます。

6. 6

   鍋に1の加熱済みの里芋を加えて和えます。

7. 7

   サバ缶の身の部分だけを鍋に加えます。

8. 8

   混ぜながら加熱し、全体的に温まれば大丈夫です。

9. 9

   耐熱容器に盛り付けます。

10. 10

    ピザ用チーズをトッピングします。

11. 11

    トースターで8分くらい焼きます。

12. 12

    刻みパセリをトッピングして出来上がり。