スナップえんどうのディップ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- スナップエンドウ 20個
- ⚫マヨネーズ 大さじ2
- ⚫アンチョビーペースト 小さじ1/2
- ⚫醤油 小さじ1/3
- ⚫みりん 小さじ1/2
作り方
- 1 スナップエンドウはスジを両側とも取り除く。ヘタを折り取るようにして、さやに沿って引くと両側が一度にとれる。
- 2 たっぷりのお湯を沸かして 作り方1を茹でる。柔らかくなったらザルに取る。水で冷やずに、熱いまま皿に盛りつける。
-
3
盃くらいの小さな器に ●のついた調味料を全て入れて混ぜる。
スナップエンドウの横にディップソースとして添える。
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