新芽の柔らかい葉を使うので、苦みや青臭さが無いです。洗った水がついたままだとドレッシングが絡まないので、よく乾かすかペーパーで水気を取って下さい。
プランター栽培でも容易に育つ水菜と春菊の冬野菜 たくさん芽吹いた後間引いたベビーリーフを使ってサラダ作り
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