鶏肉のローストチキン風（味噌味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●下ごしらえ
   ・鶏もも肉：一口大に切っておく。
   ・調味料：味噌以外の材料をすべて混ぜ合わせておく。

2. 2

   ●調理
   フライパンに油を引き、鶏肉を皮目を下にして焼く。
   (茶色く焦げ目が付く程度まで焼きます。火の入れ加減はここでは気にしなくて良いです。)

3. 3

   ●調理2
   焼き終わった鶏肉をボウルに移し、用意した調味料をすべて入れ絡めておく。
   (油ごとすべてボウルに入れてください。)

4. 4

   ●調理3
   調味料を絡めた鶏肉を炊飯器に入れ、保温にして1時間程度放置する。

5. 5

   ●調理4
   1時間後、味噌を加え均一に混ぜる。
   炊飯器釜を外に出し、室温程度までゆっくり冷ます。
   （鍋蓋等で蓋をしてください。）
   （手で触って、ほのかに温かい程度になればOKです。）

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   ●備考
   使うときは、電子レンジやフライパン等で温めてから食べてください。

7. 7

   ●備考2
   冷蔵では、２，３日位で食べきって下さい。
   冷凍なら1週間程度で食べきって下さい。