レンジで簡単作りおき♪ゴーヤ人参ササミの中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミはスジを取り除き、所々に包丁で切り込みを入れる。酒をふってラップしてレンジで２分半加熱する。中まで火が通ったら、食べやすくほぐす。

2. 2

   ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種と綿を取り除き、薄めの薄切りにし、塩をふって３分おく。人参は細めの細切りにする。合わせてラップしてレンジで３分加熱し、冷水にさらして水気を絞る。

3. 3

   ボールに①、②以外の材料を入れて混ぜる。そこに①、②を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。