大根と豆苗の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにする。豆苗は1本の長さを３つに切っておく。
   生姜スライスは針生姜に細く切る。

2. 2

   小鍋に水を入れて湯を沸かし、大根を入れる。火が通ったら顆粒だしを入れる。
   火を消して、豆苗と生姜をふりいれておく。

3. 3

   食べる前に再加熱し、沸いたら火を止めてから味噌を溶き入れる。

4. 4

   椀に盛りつける。