玉葱だけのシャキッとサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はできるだけ薄い千切りにする。
   ボールに氷水を入れ玉葱をさらす。10分おく。
   ザルにあけて、水切りをする。キッチンペーパーで包み、完全に水気をとる。

2. 2

   ミョウガは縦割りした時、中に見える三角の芯部分を取りのぞいてから千切りにする。

3. 3

   盛り付け皿にサラダ菜を敷き、水切りした玉葱を山に盛る。
   削り鰹節、ミョウガをトッピングする。

4. 4

   食べる時に醤油を鰹節部分に回しかけてお召し上がりください。