野菜たっぷりのそぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、ピーマン、生姜をみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒める。

3. 3

   油が全体に回ったら、酒、みりんを入れて蓋をする。

4. 4

   野菜に火が通ったら、合挽き肉を入れて、合挽き肉に火が通るまで炒める。

5. 5

   醤油、砂糖、めんつゆを入れて10分くらい煮込む。
   生姜を入れて混ぜる。