簡単にきれいに包める!納豆オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   納豆に付属のタレを入れて混ぜる。混ぜ具合はお好みで。
   卵は、しっかり白身が切れるように混ぜる。

2. 2

   小さめのフライパン（20cm）に適量の油をひき、強火に熱する。手順1の卵液の2/3量を流し入れる。

3. 3

   かき混ぜながら半熟にし、固まってきたら弱火にする。

4. 4

   真ん中に手順1の納豆を置く。

5. 5

   納豆を両端の卵で挟み、フライパンの奥に移動させる。
   フライパンにサラダ油が足りてないようなら、さらに適量をひく。

6. 6

   フライパンの空いたスペースに、残して置いた卵液1/3量を流し入れる。先に焼いている卵の下にも、フライ返しで持ち上げて流し入れる。

7. 7

   強火にし、卵液をかき混ぜながら半熟にし、固まってきたら弱火にする。

8. 8

   手前にひっくり返す。

9. 9

   フライパンにお皿を乗せて、ひっくり返したら完成。