大葉にぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉を広げたまま入れる事ができる保存容器を用意する。容器に めんつゆ、ニンニク醤油、唐辛子粉、胡麻油、白胡麻をいれ混ぜる。

2. 2

   容器の中に大葉を１枚ずつ沈めるようにしてタレに漬けていく。葉と次の葉の間にタレが入るようにする。蓋をして冷蔵庫に3〜4時間位置く。

3. 3

   温かい御飯を、寿司を握るようにして、小さな俵形にする。
   漬かった大葉を広げて、御飯に被せるように置く。葉に着いているタレが少し御飯にしみるくらいにする。
   盛り付ける。