ブルーベリーソース（HB利用） レシピ・作り方
材料（10人分）
- ブルーベリー（冷凍） 250ｇ
- 砂糖 100ｇ
- アルミホイル（1枚） 30ｃｍ
作り方
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1
冷凍のブルーベリーは、ザルに入れて流水で軽く洗い水切りする。HBのパンケースに入れる。半解凍のまま入れてよい。
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2
砂糖を計量しブルーベリーにまぶす。上記分量で十分甘いですが、お好みで砂糖を10〜15%増減してください。(果物重量の1/3は砂糖を使って下さい)
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3
パンケースの上部にアルミホイルを被せ、蓋を作る。(運転中のハネ回転でにブルーベリーが飛び出すのを防ぐ)
HBのジャムコースで運転する。1時間15分
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4
煮沸消毒した保存容器に移して冷蔵庫保存する。
★出来上がり量 約280g
[例]レシピ下写真：水切りヨーグルトにソースをかけたところ
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