油揚げと豆腐で簡単節約ヘルシー!作り置きそぼろ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 絹ごし豆腐
- 300g
- 油揚げ
- 1枚
- 砂糖
- 大1
- 醤油
- 大2
- 酒
- 大2
- みりん
- 大2
作り方
-
- 1
- 豆腐はレンジ対応式のキッチンペーパーで包んで耐熱皿に並べ、ラップせずにレンジで4分加熱して水切りする。油揚げは5㎜角くらいに切る。
-
- 2
- フライパンに油をひかずに全ての材料を入れ、フライ返し等で豆腐を崩しながら、水気を飛ばすように炒めていく。
水気がなくなったら完成です!
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