サクふわ♪簡単！ベーコンのじゃがいもガレット レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも
- ２個
- スライスベーコン
- ２枚
- 粉チーズ
- 大１
- 塩コショウ
- 少々
- 薄力粉
- 大１
- ●オリーブ油
- 大１
- ●バター
- 大１
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥いて千切りにする。ベーコンは細めの細切りにする。
ボールに●以外の材料を入れて混ぜる。
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- 2
- フライパンに半量の油をひき、①を入れてヘラで丸く形を整え、ヘラで上から押し付けるように中火で５分ほど焼く。カリカリにこんがり焼き色がついたら一度皿にあける。
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- 3
- フライパンに残りの油をひき、②を裏返して戻し入れ、四隅に４等分にしたバターを入れる。再度ヘラで押し付けるように５分ほど焼く。カリカリにこんがり焼き色がついたら完成です！
おいしくなるコツ
焼いた際に、まとまり易くするため、①の工程でじゃがいもは水にさらさずに他の材料と混ぜます。それでもうまくまとまらない場合は、薄力粉を適量足してください
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに