オクラのチーズ肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは茹でる。
   （後でまた焼いて火を通すので堅めでよい）
   ヘタ部分を切り落とす。

2. 2

   豚肉は薄くて破れやすいので2枚で1組とし、帯状に2枚を一部重ねて広げる。
   スライスチーズを3等分して乗せる。塩・胡椒をふる。

3. 3

   チーズの上にオクラを乗せて、端から巻いていく。巻き終わりを下にして置いておく。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱する。作り方3を巻き終わりを下にしフライパンに並べる。（肉どうしくっつく）
   軽く塩・胡椒をふり、焼き目がついたらみりんと酒を回しかけて消火。盛付ける。