塩昆布ポテトサラダ！簡単やみつき夕食ランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き、火の通りが均等になるように1.5㎝くらいに揃えてスライスする。
   茹で卵は粗めのみじん切りにする。
   ベーコンは5㎜幅くらいに切る。

2. 2

   フライパンにベーコンを入れ、焼き色がつくまで、弱火で炒める。

3. 3

   じゃが芋に串を刺し、火が通れば水だけを捨て、鍋底に残った水気を飛ばすようにじゃが芋を乾煎りする。
   じゃが芋を好みの加減に潰す。

4. 4

   じゃが芋にマヨネーズ、塩で味付けをし、ベーコン、玉子、塩昆布を加え混ぜ合わせる。
   器に盛り付け完成。