ひな祭りケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごを洗いへたをとる。
   おひなさま様に形のいいいちごを2個残し、残りは薄く切る。
2. 2 ボウルに氷水をはり、生クリームを泡立て固めに混ぜる
3. 3 泡立てた生クリームの3分の1くらいを別の容器に移す。
   ピンクのチョコを湯せんで溶かし別の容器に移した生クリームに色がつくくらい入れ混ぜる。
4. 4 3分の2の生クリームを土台にぬり、土台の間に切ったいちごを挟みいちごの上に更に生クリームをぬる。
5. 5 いちごを挟んだ土台にスポンジケーキをのせ生クリームを塗って整える。
6. 6 絞り器にピンクの生クリームを入れ、5ヶ所絞り起き、それを囲むようにお花型をかく。
7. 7 2個残しておいたいちごの頭の部分を切りその間に白い生クリームを挟む。
   おひなさまの顔を書いてケーキの真ん中に飾る。
8. 8 最後にケーキの周りを飾りつけしたら出来上がり！