セリ御飯(炊き込み風) レシピ・作り方

Name: セリ御飯(炊き込み風)
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: セリ １束; 油揚げ １枚; えのき茸 適宜; お米 ３合; 麺つゆ 180cc; お水 360cc

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約1時間
300円前後

けんけんとり

春野菜を食べる。

材料（3人分）

セリ: １束

油揚げ: １枚

えのき茸: 適宜

お米: ３合

麺つゆ: 180cc

お水: 360cc

作り方

1

米を洗い、麺つゆとお水加え、油揚げと、えのき茸と一緒に普段通り炊く。
2

セリを、さっと塩ゆでし、水にさらし、良く水けをしぼり、細かく刻む。
3

炊き上がった御飯に、セリを混ぜこんで出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃い味と薄味は、麺つゆの入れる量で調整してください。

きっかけ

おふくろの味を思い出した。

公開日：2020/03/11

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このレシピを作ったユーザ

けんけんとり男の料理を楽しんで作っています。奥さんの助けにもなるよね。それと、道具を少しづつ買いそろえて、楽しんでます。キッチンの道具はママもあまり文句は言わないし.......Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！料理は老後の認知症予防や運動不足解消など、いろんな良いことがあり、今のうちに沢山の料理を作って楽しみます。