作り方
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- 1
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- 八朔など柑橘系果物でフルーツソースを作る。
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参照下さい。
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- 2
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- ボールにみじん切りした酢玉葱、フレンチドレッシング、八朔フルーツソースを入れてを混ぜる。
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- 3
- りんごは皮と芯を取り除き、千切りにする。
レーズンは粗く刻む。
水菜は3cmに切る。
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- 4
- 作り方2のボールにりんご、レーズン、水菜を入れて和える。
盛り付ける。
おいしくなるコツ
にんにく、ハーブなど多用されているドレッシングだとフルーツの香りが消されてしまうので、ドレッシングはクセのないシンプルなものがよいです。
きっかけ
自家製フルーツソースの活用