チーズ入りメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグの種、チーズを等分にする。
   種の中央にチーズを乗せてチーズがはみ出ないように包む。手でキャッチボールするように空気をぬく。

2. 2

   ①を薄力粉→溶き卵→パン粉の順にまぶす。

3. 3

   フライパンに揚げ油を入れて160度に熱する。そこに②を入れてこんがりキツネ色になるまで揚げる。バットにあけて、よく油を切る。