秋色マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りにする。しめじは石附を落とし、1本ずつバラバラにする。この2野菜をレンジ専用蒸し器に入れて、レンジ800ｗで2分半。火を通して柔らかくする。

2. 2

   ボールに　酢、醤油、米油、砂糖、レモン汁、胡椒を入れて混ぜる。そこへまだ熱い人参としめじを加える。

3. 3

   ボールに蓋をして 冷蔵庫で冷やす。3-4時間
   食べる前にカボチャの種を混ぜ混む。盛り付ける。