イタリアンな牛コマのトマトソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●トマトソースは、作り置きしておいた味付け済のものを使っています
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2. 2

   牛こま切れ肉は、食品用袋に入れて、中に塩・胡椒、顆粒コンソメを入れて、外から手で揉み込むようにして味付ける。その後、小麦粉を振り入れて、袋の中で全体にまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、作り方2の肉と1本ずつバラしたしめじを入れて炒める。

4. 4

   3㎝位に切った小松菜を加えて炒め、具材に全て火がとおったら、トマトソースを流し入れる。ソースが温まるまで炒める。

5. 5

   皿に盛付て、チーズをすり下ろしてかける。(粉チーズでも可）