ピリ辛パプリカ肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは種とヘタを取り除き、３㎝の細切りにする。

2. 2

   アスパラは３ｃｍに切る。
   玉葱は３ｃｍのスライスにする。
   豚こま切れ肉は、包丁でさらに細かくざく切りしておく。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱し、パプリカから炒める。

4. 4

   パプリカに火が通ったら、肉を加える。肉の色が変わったら肉に塩をふり、味付けする。
   玉葱を加えて炒める。

5. 5

   玉葱に火が通ったら、アスパラを入れて酒、醤油、みりんを加えて全体に絡める。
   盛り付ける。