ささみと人参のナッツ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし火を止める。酒を加え、熱湯の中にささみを丸ごと浸ける。
   そのまま湯が冷めるまで置いておく。

2. 2

   湯の温度が下がり、触れるようになったら手でささみの肉を細かく、細く裂く。
   人参は千切りにする。

3. 3

   ナッツは包丁で細かく刻んでおく。

4. 4

   ボールにささみ、人参、レモン汁、塩・胡椒を入れて混ぜる。ナッツとオリーブ油を加えて混ぜる。